郑州设计公司@乐事吹起健康风：零食正在“变好”！

来源：大切传媒  发布时间：2022-12-29 阅读：980次

零食，尤其是薯片，好吃之余，不够健康一直都是大多消费者望而却步的理由之一。尤其是，对于健身人士来说，膨化食品更是其日常饮食黑名单的头号份子。

作为薯片类零食巨头乐事，也意识到，随着大众健康意识愈发觉醒，不少年轻消费者对零食带来的快乐体验欲罢不能，但也同样会因为吃得多对身体造成负担而拥有强烈“负罪感”。怎样保留零食美味的同时把健康也捎上，成为近年来乐事一直致力于探索的新零食方向。

近日，乐事就在零食上推出了一款重要新品——空气鸡胸肉脆。正如其名，这款零食结合了时下代表健康几大元素：非油炸、真实鸡胸肉、高蛋白，每一个都相应地打在了膨化食品从前的软肋上，也表明着乐事对于休闲零食健康化趋势的决心。

根据艾媒咨询数据显示，2022年中国休闲食品行业市场规模将高达12多亿元，同比增长超7%。与此同时，各大休闲食品品牌也在相继推出不同食材的健康休闲零食，以便让消费者在竞争如此激烈的环境下能够优先选择自家产品。而作为膨化休闲食品的超级品牌乐事，也始终在深度洞察消费者的需求，因此，此次创新性地推出首款肉脆类产品，是乐事在休闲零食“健康化”大趋势下的创新举措，不仅丰富了品牌产品矩阵，也为消费者带来了零食新选择。

值得一提的是，乐事此次的新品在生产工艺上进行了突破，采用了空气烘焙技术，不仅更健康，还在口感上做到了薄脆、轻盈的体验。而在包装上，乐事空气鸡胸肉脆也采用了独立小包装，避免大包装开袋容易受潮的困扰，也满足了室内与室外不同的使用场景，在户外运动时也能随时即开即食补充能量。

在售卖渠道上，乐事根据口味分配了不同的渠道，“原味”在电商渠道上首发，而“炭烤鸡肉味”则在上海和无锡的山姆会员店率先限量发售。而将山姆会员店作为产品优先落地渠道，可以说是乐事认为，山姆会员的目标人群定位与这款产品的消费者定位重合度高，都是较为注重食品品质与健康的年轻中高端消费者群体，更能得到有效地产品反馈。

当然，不仅如此，在宣传上，乐事也联合了运动健身品牌超级猩猩，邀请了各大健身教练、KOL等大咖们举办线下健身派对，让健身爱好者们在运动的同时，享受健康美味零食，进一步突出了全新产品的高蛋白健康属性，也为消费者们建立了该款产品适用的食用场景之一。能够覆盖健身/运动场景，可以说是休闲零食类产品的一大重点突破了！

诚然，这也不是乐事在健康化零食领域的首次尝试。就在前不久，乐事在自然滋味的薯片上就做了健康化升级，首次使用了低芥酸菜籽油，与原乐事自然滋味系列马铃薯片相比，产品中减少50%饱和脂肪，这也是乐事在中国推出的首款减少50%饱和脂肪的薯片。

据乐事透露，研发这款减少50%饱和脂肪的薯片并不容易，在油品选择过程中就需要诸多筛选环节，最后选择的这款低芥酸菜籽油不仅饱和脂肪含量更低，同时还可提供多不饱和脂肪酸：α-亚麻酸。根据中国营养学会编著的《营养科学词典》，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸之一，必需脂肪酸是指体内不能合成或合成量不能满足机体需要，必须由食物供给的脂肪酸。同时，在健康的基础上，在口感上乐事也力求稳定，确保油品升级后产品的口感仍旧脆薄。这次自然滋味系列的升级，正是乐事结合本土消费趋势、深耕中国市场的一次创新探索，也是其不断履行对中国市场和中国消费者长期承诺的行动。

郑州策划设计公司 ：从战略意义来看，无论是国内首款减少50%饱和脂肪的薯片，还是这次的空气鸡胸肉脆，都源于乐事的母公司百事公司的“正持计划”强有力的支持。作为全球食品饮料行业领导者之一，百事公司自2006年就已开启可持续发展之旅。2021年，百事正式推出以可持续发展为核心的整体业务战略转型——“百事正持计划(pep+)”，旨在通过遵循地球生态系统的运营，为公司、消费者、投资人及广大产业链合作伙伴创造长远价值。正持计划由三部分组成：正持农业、正持价值链、正持产品。而这两款产品的推出正是“正持产品”的本土化实践，关注到消费者从“好吃”到“吃好”的深层需求，打造可持续发展的产品体验。

也许，全新的空气鸡胸肉脆仅仅只是乐事创造“吃好”的一个开端，你会想尝一尝吗？对于健康零食领域，你又有什么想法？欢迎评论区留言分享哦！

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